Ябълка Боскоп

Ябълка Боскоп е стар сорт ябълка, произхождащ от Нидерландия, известен със своя кисело-сладък вкус и широко приложение както за прясна консумация, така и в кулинарията.

Характеристики на плодовете:

• Размер и форма: Плодовете са средно едри до едри, с кръгла или леко сплесната форма.

• Кожица: Дебела, груба, с жълто-зелен основен цвят и червеникаво-кафяви нюанси от слънчевата страна.

• Месо: Кремаво до жълтеникаво, плътно, сочно, с изразен кисело-сладък вкус и характерен аромат.

Срок на зреене:

Плодовете узряват през октомври и са подходящи за консумация след кратък период на съхранение, като запазват качествата си до пролетта.

Опрашители: Ябълковият сорт Боскоп е самоплоден сорт, но за да се увеличи добивът и качеството на плодовете е препоръчително да се използват опрашители. За този сорт най-подходящи  са сортовете:,,Златна превъзходна,, , ,,Гренни Смит,, , ,,Фуджи,, и ,,Червена превъзходна,,

Приложение:

Боскоп е предпочитан сорт за приготвяне на ябълкови сладкиши и други печива, благодарение на леко киселата си нотка, която придава свежест на десертите.

Отглеждане:

Дърветата от този сорт са устойчиви на студ и болести, което ги прави подходящи за отглеждане в различни климатични условия.

Боскоп е ценен заради своя уникален вкус и универсалност в кулинарията, което го прави популярен избор сред любителите на ябълки и готвачите.